{"title":"Bains-marie sous vide","description":null,"products":[{"product_id":"klamer-sous-vide-stick-1200-watt-ipx7-etanche-avec-circulation-3d-et-regulation-de-temperature-de-20-a-95","title":"KLAMER Sous Vide Stick, 1200 Watt IPX7 étanche avec circulation 3D et régulation de température de 20 à 95","description":"\u003cp\u003eCuisiner des plats qui font concurrence aux cuisines étoilées : Le stick sous vide KLAMER vous ouvre les portes des mondes gourmands et fait danser vos sens gustatifs. Tension d'alimentation : 220-240V. Puissance : 1200 W. Durée de fonctionnement : 0-99 heures. Pour jusqu'à 15 l d'eau. Hauteur min. du pot : 8 cm. Dans la cuisine professionnelle, le Slow Cooking est considéré comme un secret de polichinelle pour des plats riches en vitamines et en arômes. Pour ceux qui attachent de l'importance à une alimentation saine sans pour autant renoncer au plaisir, le cuiseur sous vide est le partenaire de cuisine idéal. La viande conserve son juteux et les légumes leurs précieuses substances nutritives, sans ajout d'huile ou de graisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec Sous Vide, chaque cuisson devient une expérience de gourmet. Résistant à l'eau. Réglage de la température entre 20-95. Chauffage puissant et homogène. Répartition précise de la chaleur avec un écart de 1% maximum. La cuisson sous vide permet de conserver l'humidité des aliments. L'ajout de matières grasses lors de la cuisson est superflu, car les ingrédients mijotent dans leur propre jus. Vous savourez ainsi la viande, le poisson et la volaille dans leur forme la plus juteuse et toujours avec le point de cuisson idéal. Une fois que le plat a été cuit en douceur grâce au procédé sous vide, vous pouvez le saisir brièvement à feu vif. Vous conférez ainsi à l'intérieur juteux une croûte croustillante et complétez l'expérience gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce au réglage de la minuterie et de la température du stick sous vide, vous pouvez cuire les légumes exactement comme vous le souhaitez. Qu'ils soient croquants ou moelleux, la cuisson sous vide répond à vos goûts. La cuisson douce a l'effet sain de préserver les vitamines pendant la cuisson. Il en résulte de délicieux plats sous vide : riches en vitamines, en minéraux et en nutriments, ils ont un goût intense inimitable. Le stick sous vide peut être fixé très facilement au bord du récipient à l'aide d'une vis de blocage. Ainsi, le cuiseur est toujours bien fixé à un endroit, sans bouger avec les ingrédients pendant la cuisson. Une répartition optimale de la chaleur pour jusqu'à 15 litres d'eau est ainsi assurée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tournant le bouton de réglage intuitif, vous pouvez facilement ajuster la température et le temps de cuisson. L'affichage LED clair vous indique toujours les valeurs sélectionnées, de sorte que vous obtenez toujours le point de cuisson parfait. Savourez chaque plat avec la consistance que vous souhaitez. Grâce aux quantités minimales et maximales marquées sur le boîtier en acier inoxydable du stick sous vide, vous ajoutez toujours la quantité d'eau parfaite. Si vous avez mis trop ou trop peu d'eau, l'appareil vous avertit par un signal sonore. Vous réussirez ainsi facilement tous vos plats sous vide. En général, le stick sous vide doit rarement être nettoyé, car il n'entre pas en contact avec les aliments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un nettoyage facile, le stick peut être nettoyé à l'aide de poudre d'acide citrique dissoute dans l'eau en activant la pompe interne. Affichage pratique. Des repères utiles. Nettoyage facile. La cuisson douce sous vide permet d'éviter que les aliments ne brûlent ou ne soient trop cuits. C'est pourquoi cette technique est bien établie dans la cuisine gastronomique. Les chefs étoilés l'apprécient pour garantir une consistance et une intensité de couleur parfaites de leurs créations, sans pour autant perdre en saveur et en vitamines. Grâce à son écran LED, le stick sous vide KLAMER est intuitif et facile à utiliser. Grâce à la technologie avancée, il n'est pas nécessaire de garder un œil sur le processus de cuisson en permanence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDes signaux acoustiques et une protection contre la surchauffe surveillent le processus de cuisson pour vous. Le taux d'absorption de la température est de 99%. Tous les produits KLAMER sont conçus et développés avec le plus grand soin au cœur de Berlin. Nous accordons une grande importance à la qualité, à la durabilité, aux matériaux de haute qualité et à une production respectueuse de l'environnement. KLAMER Stick Sous Vide. RICHE EN VITAMINES. Indicateur LED pratique. Cuisine gastronomique. Préparation sans stress. Développé et conçu en Allemagne.\u003c\/p\u003e","brand":"zovqen","offers":[{"title":"Noir","offer_id":67705694126381,"sku":"4NE78CQCB8K6WN","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/8238\/7501\/files\/4NE78CQCB8K6WN.jpg?v=1792812177"},{"product_id":"anova-nano-cuisinez-comme-un-professionnel","title":"Anova Nano, cuisinez comme Un Professionnel","description":"\u003cp\u003eLa cuisinière de précision Anova Nano se connecte à votre téléphone, vous pouvez donc cuisiner des repas incroyables en appuyant sur un bouton - passez moins de temps attaché à la cuisine en vous appuyant sur l'application pour vous avertir lorsque votre nourriture est prête à manger. Pour l'utiliser, fixez simplement la cuisinière à n'importe quelle casserole remplie d'eau, mettez vos aliments dans un sac scellable et réglez l'heure et la température. La cuisinière de précision ANOVA Nano chauffe et fait circuler l'eau à une température précise, la cuisson des aliments à une température exacte, ce qui crée une sensibilité maximale et une rétention d'humidité (sans souci de trop cuisson).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cuisinière de précision ANOVA Nano permet d'obtenir facilement des résultats de cuisson de niveau professionnel à la maison. Temps de cuisson: jusqu'à 99 heures.\u003c\/p\u003e","brand":"zovqen","offers":[{"title":"Noir","offer_id":67705703465261,"sku":"W7YUMB4D7GBL3B","price":72.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/8238\/7501\/files\/W7YUMB4D7GBL3B.jpg?v=1792812584"}],"url":"https:\/\/zovqen.com\/collections\/bains-marie-sous-vide.oembed","provider":"ZOVQEN","version":"1.0","type":"link"}